Il sole inizia a scaldare, le giornate si allungano, c’è profumo di primavera nell’aria e finalmente è sabato, stasera apparecchiamo in giardino, invitiamo gli amici, priamo una bottiglia di vino bianco fresco e prepariamo ……
Ricette dal Mondo
Far Breton aux Pruneaux (Far Breton alle Prugne)
Per le mia rubrica delle ricette del Mondo oggi vi propongo Il far breton, è un dolce tradizionale della cucina francese e più precisamente di quella bretone. Il far breton è un dolce simile al classico e sicuramente più noto clafoutis. La differenza sostanziale tra i due oltre la regione di provenienza è la consistenza e la frutta impiegata nella sua realizzazione.
Crostata di Mele al Calvados
Oggi vi propongo una crostata di mele al calvados , una mia variante della tradizionale torta di mele di origini normanne, facile da preparare!
Quasi Pissaladiére
Ci sono delle ricette che amo particolarmente preparare la sera per cena, anche per via della semplicità degli ingredienti. Una di queste è una ricetta di Csaba della Zorza tratta da “Summer cooking”
Cous Cous Verdure e Funghi
COUS COUS VERDURE E FUNGHI Ingredienti per 4 persone: 100 gr di cous cous (preferibilmente biologico) 100 gr di funghi (a vostro piacere ) 1 carota 1 zucchino 1/2 cipolla rossa 1 spicchio d’aglio 1 zucchino 1 cucchiaino di curcuma 1 tocchetto di burro 300 […]