Antipasti

Antipasti, Secondi

Arancini Siciliani

Uno degli street food per eccellenza secondo me è  l’arancino siciliano. In alcune parti della Sicilia ha la forma sferica come un’arancia (da qui il nome arancina), mentre in altre zone viene chiamato arancino e prende la forma caratteristica di un cono rievocando l’Etna. Anche questa ricetta fa parte del mio ricettario di carta .